Сложно представить современный мир без ароматного и вкусного хлеба. Этот продукт издавна занимает важное место на наших столах, а с развитием технологий его производство стало настоящим искусством. Сегодня заварные полуфабрикаты стали играть особую роль в пищевой промышленности и в производстве хлебобулочных изделий, добавляя в производства выпечки новые оттенки вкуса, текстуры и пользы. Но обо ...